Von der Frucht zum Brand mit Charakter

Die hohe Qualität wird durch Sorgfalt, Reinheit und Geduld erreicht.
Erfahrung, Zeit und die Liebe zum Detail sind dabei wichtige Begleiter.

Allen gemein ist Obst mit kontrollierter Qualität, Reife und Sauberkeit. Wir können versichern, dass bei uns jedes Stück Obst vor der Verarbeitung auf Mängel durch uns selbst geprüft und entsprechend gesteuert wurde.

Es wird auf schonende Gärung geachtet und der Maische nach Gärende noch reichlich Zeit für den weiteren Reifeprozess gegeben, um ein hochwertiges Ergebnis zu erzielen.

Nach 3 bis 4, unter Umständen auch bis zu 6 Monaten nach Gärende wird gebrannt.

Verfolgen Sie den Weg, der das Leben eines Brandes beschreitet, beginnend von der Frucht, über die Maische, bis hin zum fertigen Produkt, das sorgfältig bekleidet den Weg zu Ihnen findet.

Sollten Sie Fragen zu unserem Verfahren, den Rohstoffen oder grundsätzlich zum Thema Brennerei haben, dann melden Sie sich bei uns.