Wir brennen für Dich.
Du legst Wert auf Produkte aus der Region?
Warum dann nicht direkt aus deinem Anbau?
Wir brennen aus deinem Obst.
Komm gerne auf uns zu wenn du einen Brand oder Likör aus deinem Obst haben möchtest.
Voraussetzung zum Lohnbrennen ist eine Mindestmenge von 50 kg Früchte um einen Geist oder Likör herzustellen oder eine Menge von 200 kg Früchten für einen Brand.
Dein Produkt
Du hast Obst oder Gemüse im Anbau und würdest damit gerne mal etwas anderes machen.
Oder am Ende der Saison ist einfach noch zu viel von der Ernte über und das soll natürlich nicht verkommen.
=> Lass uns gemeinsam ein Produkt kreieren das nicht verdirbt und dazu noch ein unvergessliches Geschenk ist.
So kann das Lohnbrennen ablaufen:
Von der reifen Frucht bis zur individuell Designten Flasche in deinem Regal. Bei uns kann alles in einer Hand laufen, ganz nach deinen Vorstellungen.
Was können wir aus deinen Früchten herstellen?
Im erste Schritt besprechen wir folgende Fragen. Auf dieser Grundlage können wir dir dein individuelles Angebot erstellen.
- Welches Obst oder Gemüse möchtest du verarbeiten lassen?
- Wie viel kannst du liefern?
- Soll es ein Likör, Brand, Gin, eine Spirituose oder etwas von allem werden?
Deine und unsere Aufgaben für die Verarbeitung:
Du erntest die vollreifen Früchte und lieferst diese möglichst vor sortiert und gereinigt bei der BrennerEy in Stemwede an.
Sobald wir deine Früchte verarbeiten, werden diese noch einmal gründlich geprüft und sortiert. Jede Frucht wird handverlesen weiterverarbeitet, den die Qualität unserer Produkte steht an erster Stelle.
Reifen und abschmecken:
Nun braucht es etwas Zeit und Geduld bis es zum besten Teil dieses Prozesses kommt. Je nach Produkt muss eine Reifung zwischen 4 und 10 Wochen stattfinden. Wir geben jedem Produkte die Zeit die es braucht um sein volles Aroma entfalten zu können.
Nun stimmen wir final ab wie dein Endprodukt aussehen soll. Wir füllen dein Produkte in die Flaschen deiner Wahl ab und versehen es auf Wunsch mit deinem individuellen Etikett. Egal ob von uns designt, nur von uns gedruckt oder einfach von euch geliefert und wir bekleben die Flaschen für euch. Ganz individuell nach euren Vorstellungen.
