BrennerEy Privatbrand Mango
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Alkoholgehalt: 40 % vol.
- Mangobrand
- Exotisch
- Akazien Holzfass
Produktinformation
Unser Privatbrand Mango ist ein seltenes und exotisches Erlebnis. Er wird aus vollreifen Mangos in Handarbeit hergestellt und ruht für einige Jahre im Akazien-Holzfass. Die Fasslagerung verleiht ihm nicht nur seine bernsteinfarbene Optik, sondern auch einen fruchtigen und holzig-aromatischen Geschmack. Dieser edle Brand verkörpert die unbeschwerte Lebensfreude einer Sommernacht, gepaart mit dem Genuss und der feinen Note der reifen Frucht.
Unser exotische Brand aus der vollreifen Mango gehört wohl zu den außergewöhnlichen Getränken, die man probiert haben sollte. Jeder Schluck enthält den süßen Geschmack reifer Mangos und fügt etwas Exquisites hinzu. Genieß dieses aufregende Aroma an deinem Lieblingsplatz, mit den letzten Sonnenstrahlen des Abends auf der Haut.
- Preis/Flasche 5 cl:€ 8,50 = € 170,00 je l
- Preis/Flasche 0,2 l:€ 29,00 = € 145,00 je l
- Preis/Flasche 0,5 l:€ 56,00 = € 112,00 je l
- Preis/Flasche 0,7 l:€ 76,00 = € 108,57 je l
Herkunft
Wir wir zu unserem Mangobrand gekommen sind.
Die Idee aus Mangos einen Brand zu machen, kam ganz überraschend. Eine Frau aus dem Nachbarort Bohmte erzählte uns, dass sie ein Ferienhaus in Malaga hat, mit einem großen Garten und vielen Mangobäumen. Sie fragte uns ob wir aus den Mangos etwas herstellen könnten, den für sie waren es viel zu viele.
So entschieden wir uns etwas neues auszuprobieren und ließen uns die vollreifen Mangos von ihr liefern. Bei den Früchten handelte es sich nicht um die Mangos die man aus dem Supermarkt kennt, sondern um wilde Mangos. Diese sind kleiner und haben einen intensiveren Geschmack als die kultivierten Mangos. Ihre Zuckergehalt war sogar höher als der von guten Trauben.
Da die Mangos bereits sehr reif bei uns ankamen, mussten wir uns direkt an die Verarbeitung machen. Diese gestaltete sich schwerer als erwartet, denn wilde Mangos sind robuster als die kultivierten. Sie waren deutlich schwerer zu schälen, waren kleiner aber hatten einen großen Stein den man freilegen musste. Diese wilden Früchte haben uns einige nerven gekostet. Aber es hat sich gelohnt, dabei heraus gekommen ist ein wahres Geschmackserlebnis, das so wohl einmalig ist und nur in limitierter Stückzahl.
