Pfirsich
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Die Früchte für unseren Edelbrand kommen aus Spanien und Italien. Die Sonne beider Länder wurde konserviert und lässt den Brand mit seiner weichen vollfruchtigen Note zu einem Genuss werden.
Die Frucht
Der Pfirsich (malum Persicum) gehört zur Familie der Rosengewächse und ist ein Steinobst.
Das saftige Fruchtfleisch ist hellgrün bis orange. Er wächst auf Bäumen und hat kleine feine Häarchen auf der glatten Haut, welche gelblich auf der Sonnenseite aber rötlich gefärbt sind.
Der Pfirsich ist nur in warmen Regionen in Mitteleuropa zu finden, und wurde 2000 vor Chr. in China entdeckt. Dort symbolisiert er die Unsterblichkeit.